Die Physalis, auch Kapstachelbeere oder Andenbeere genannt, ist eine kleine, goldgelbe Frucht, die von einer papier- und ballonartigen Hülle umgeben ist. Ihr süßsaurer Geschmack macht sie zu einem beliebten Snack, einer Zutat für Desserts oder einem dekorativen Element auf Tellern. Und das Gute daran: Man kann sie leicht selber züchten.
Wie das geht, habe ich auf meinem Kochlustblog beschrieben – und ausführlich und anschaulich bebildert.
Der Münchener Unternehmer und Autor Hermann M. Weil hat das »letzte« Märchen geschrieben. Zu lesen im Blog bei Edition Blaes.
Der Begriff »Whataboutism« (auch »Whataboutery« genannt) beschreibt eine argumentative Technik, bei der auf eine Kritik oder einen Vorwurf nicht direkt eingegangen wird, sondern stattdessen mit einem Gegenvorwurf oder einer ablenkenden Frage reagiert wird. Diese Strategie wird genutzt, um von der eigentlichen Kritik abzulenken oder sie zu relativieren.
Person A: »Deine Regierung hat Menschenrechtsverletzungen begangen.«
Person B: »Aber was ist mit deiner Regierung? Die hat auch Fehler gemacht.«
Hier wird versucht, die ursprüngliche Kritik zu entkräften, indem der Fokus auf vermeintliche oder tatsächliche Fehlverhalten anderer gelenkt wird, anstatt sich mit der Kritik auseinanderzusetzen.
Der Begriff stammt ursprünglich aus der politischen Rhetorik und wurde besonders in Zusammenhang mit dem Kalten Krieg bekannt. Er wurde häufig verwendet, um die Praxis zu beschreiben, wie sowjetische Sprecher auf westliche Kritik an der Sowjetunion reagierten, indem sie auf Missstände im Westen verwiesen.
Ablenkung: Der Fokus wird von der ursprünglichen Kritik abgelenkt.
Relativierung: Die Handlung wird weniger schwerwiegend dargestellt, indem auf ähnliche oder andere Probleme hingewiesen wird.
Vermeidung: Es wird vermieden, die eigentliche Kritik zu adressieren.
Whataboutism wird oft als rhetorischer Fehlschluss angesehen, da er keine wirkliche Argumentation bietet, sondern Diskussionen ins Leere laufen lässt. In sachlichen Diskussionen gilt es daher als unredlich, weil es nicht zur Lösung eines Problems beiträgt, sondern Debatten verwässert.
Weitere Beispiele für Whataboutism:
Person A: »Unternehmen in Industrieländern sollten weniger CO₂ ausstoßen, um den Klimawandel zu bekämpfen.«
Person B: »Aber was ist mit den Entwicklungsländern? Die verschmutzen doch auch die Umwelt!«
Ablenkung: Anstatt sich mit der Verantwortung der Industrieländer auseinanderzusetzen, wird das Verhalten anderer hervorgehoben, ohne die ursprüngliche Kritik zu behandeln.
Person A: »Die Unterdrückung von Journalisten in Land X ist ein großes Problem.«
Person B: »Aber was ist mit Land Y? Dort werden auch Journalisten verfolgt!«
Relativierung: Die Kritik an Land X wird durch den Verweis auf ein anderes Land abgelenkt, ohne die Situation in Land X zu thematisieren.
Person A: »Du solltest nicht ständig zu spät zur Arbeit kommen.«
Person B: »Aber du hast auch letzte Woche einen Termin verpasst!«
Vermeidung: Die Kritik am eigenen Verhalten wird umgangen, indem der Fokus auf das Fehlverhalten des Kritikers gelenkt wird.
In allen Fällen kommt keine konstruktive Diskussion zustande, weil die ursprüngliche Kritik ignoriert oder relativiert wird.
Heute früh:
Wenige Minuten später:
Was macht einen guten Text aus?
Ein guter Text ist mehr als die Summe seiner Worte. Worauf man beim Verfassen eines „guten“ Textes achten sollte, habe ich in einem Blogartikel bei Edition Blaes beschrieben.
In meiner alten Heimat Südbaden wird um diese Jahreszeit gern und oft Schäufele serviert. Mit Kartoffelsalat oder Sauerkraut. Ich habe dazu ein Dip angerührt – mit selbst gemachter Mayonaise.
Auf meinem Kochlustblog beschreibe ich, wie man es zubereitet.
Jeden Morgen eine Überraschung: der Sonnenaufgang über dem Ammersee
Die neue EU-Produktsicherheitsverordnung (General Product Safety Regulation, GPSR) tritt am 13. Dezember 2024 in Kraft und ersetzt die bisherige Richtlinie 2001/95/EG. Ziel der Verordnung ist es, ein hohes Maß an Verbraucherschutz zu gewährleisten, indem sichergestellt wird, dass alle Verbraucherprodukte auf dem EU-Binnenmarkt sicher sind.
Insgesamt zielt die neue Produktsicherheitsverordnung darauf ab, einheitliche Sicherheitsstandards in der EU zu schaffen und das Vertrauen der Verbraucher in die auf dem Markt verfügbaren Produkte zu stärken.
Dabei entsteht die Frage: Gilt die GPSR auch für Bücher?
Antwort: Kommt darauf an.
Im Blog bei Edition Blaes habe ich einen ausführlichen Artikel darüber geschrieben.
Heute, Weihnachtswetter – Sonnenaufgang am Ammersee um 8.00 Uhr
Und eine halbe Stunde später:
Gestern, also Heiligabend, war es dunkel und grau, und ab und zu tänzelte ein Schneeflöckchen durch die Luft.
Foto oben: Heute früh, um halbacht
Eine halbe Stunde später
Jeden Morgen habe ich ein anderes, aber immer schönes Bild vor Augen: Sonnenaufgang über dem Ammersee.
Heute, am 19. Dezember 2024 – drei Himmelvarianten innerhalb einer halben Stunde. Man glaubt es kaum, wenn man die Unterschiede sieht – aber Farben und Wolken verändern sich oft in Windeseile.
Die Weihnachtsplätzchen mit dem witzigen Namen „Bischofsmützchen“ waren mir bislang unbekannt. Gut, dass ich über den Begriff im Interenet gestolpert bin, denn die Mützchen aus Mürbeteig schmecken köstlich!
Das Rezept gibt es wie immer in meinem Kochlustblog.
Ein köstliches Weihnachtsgebäck, das Erinnerungen an die Weihnachten meiner Kindheit hervorruft: Springerle
Um Springerele zu backen, braucht es Zeit und Geduld. Aber es lohnt sich.
Das Rezept für Springerele gibt es wie immer auf meinem Kochlustblog.
Worauf man beim Herstellen des Teigs achten muss, ist natürlich auch dort beschrieben.
Nicht nur die Wildschweine schätzen die Eicheln, auch ich liebe diesen einzigartigen Geschmack dieser Nüsse. Dieses Jahr war ein sogenanntes Mastjahr. Das bedeutet: Es gab Eicheln in Hülle und Fülle.
In den allermeisten Rezepten mit Eicheln im Internet wird Eichelmehl verwendet. Was völllig neutral schmeckt, wie Mehl allgemein neural schmeckt. Und genau das ist auch gewünscht.
Gehackte Eicheln hingegen haben ein sehr feines,spezielles und unverwechselbares Aroma.
Ich habe mit Eicheln experimentiert und interessante Ergebnisse erzielt.
Viele kreative Rezepte gibt es auf meinem Kochlustblog: Rumpsteakstreifen mit Eichelpanade, Eichelmarzipan, Früchtestollen mit Eicheln, Eichelmousse, Leberpastete mit Eicheln, Sauerteigbrot mit Eicheln und sehr viel mehr.
Köstliche Plätzchen: Mürbeteig mit einer Eierlikörfüllung
Rezept gibt es wie immer auf meinem Kochlustblog
Heute, um 8:00 Uhr – Morgenorange über dem Ammersee.
Heute sah es hier so aus.
Der Anblick sieht jeden Morgen anders aus. Aber immer ist er wunderschön.
So sah es vorgestern aus – mit dem ersten Schnee der Saison.
Und ein anderes Mal zeigt sich der Ammersee so:
Am Montag habe ich Winterreifen an mein Auto montieren lassen. Das war knapp, denn kaum zwei Tage später fiel der vom Wetterbericht angekündigte Schnee.
Und hier am Ammersee sieht es heute so aus.
Ein Freund, dem ich eben die Fotos gemailt habe, schrieb zurück: winter wonderland
Barrierefreiheit bei einem E-Book ist wichtig, weil sie sicherstellt, dass alle Menschen, unabhängig von körperlichen, sensorischen oder kognitiven Einschränkungen, Zugang zu den Inhalten haben. Hier sind einige Gründe, warum Barrierefreiheit für E-Books besonders relevant ist:
Zugänglichkeit für Menschen mit Sehbehinderungen: Viele Leser mit Sehbehinderungen nutzen Screenreader, um Textinhalte vorgelesen zu bekommen. Ein barrierefreies E-Book ist so gestaltet, dass Screenreader die Inhalte korrekt interpretieren und lesen können. Dazu gehören klare Strukturierungen, Beschreibungen von Bildern und korrekte Textmarkierungen.
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Navigation und Orientierung: Eine gute Gliederung mit korrekt gesetzten Kapitelmarkierungen und Inhaltsverzeichnissen erleichtert die Navigation und Orientierung im Text, was für Menschen mit motorischen oder kognitiven Einschränkungen besonders wichtig ist. Sie können sich so schneller im Text zurechtfinden und gezielt Inhalte ansteuern.
Inklusion und Chancengleichheit: Barrierefreie E-Books tragen dazu bei, dass auch Menschen mit Einschränkungen gleichberechtigt am kulturellen und bildungsbezogenen Leben teilnehmen können. Dies ist gerade in Bildungsbereichen wichtig, da der Zugang zu Wissen für alle Menschen zugänglich sein sollte.
Gesetzliche Anforderungen: In vielen Ländern gibt es rechtliche Vorgaben zur Barrierefreiheit digitaler Inhalte, insbesondere im öffentlichen und Bildungsbereich. Ein barrierefreies E-Book hilft, diese Anforderungen zu erfüllen und rechtliche Konsequenzen zu vermeiden.
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Wie man ein barrierefreies E-Book erstellt – genau das erkläre ich auf meinem Blog bei Edition Blaes.
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