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Gestern war ich bei Penny in Dießen (Ammersee), um einzukaufen. Wie immer, wenn ich dort einkaufe, parke ich auf dem…

Sommersalat mit Ackermelde, Austernpilzen und Brombeeren Jetzt sind die Brombeeren reif, und die leckeren Früchtchen schmecken nicht nur in einer…

Horst Lettenmayer, der Mann, dessen Augen und Beine seit über 50 Jahren im Tatort-Vorspann zu sehen sind, ist am 20.…

Essig selber zu produzieren, ist ganz einfach. Man benötigt dazu nur Weißwein – und Geduld.

»Beleidigungen sind Argumente derer, die Unrecht haben." Das hat der Typ mit der orangefarbenen Haarpracht noch nicht begriffen.

Habe bei chatgpt nach dem NATO-Gipfel in Brüssel am 24. März 2022 gefragt. In dem lt. Krone-Schmalz festgelegt wurde, dass…

Der Begriff »Geopolitik« bezieht sich auf die Analyse und das Verständnis der Auswirkungen geografischer Faktoren auf die Politik internationaler Beziehungen.

Eine Panna cotta mit Mädesüß und Kirschsalat. Eine köstliche Kombination!

Mit großem Interesse habe ich den Vortrag von Gabriele Krone-Schmalz bei Youtube angehört.

Vor rund 25 Jahren hat mich ein Freund besucht und wollte die Gelegenheit nutzen, mal nicht in der Stadt, sondern…

Lindenblüten sehen nicht nur wunderhübsch aus, sie schmecken auch besonders gut.

Was Offsetdruck bedeutet und warum man bestimmte Bücher damit druckt, das erkläre ich in einem ausführlichen Blogartikel bei Edition Blaes.

Auf meinem Kochlustblog gibt es ein neues Rezept: Fischklößchen mit Wiesenkerbel auf buntem Sommergemüse

Blotartikel über den Offsetdruck und wo er zum Einsatz kommt.

Kaum jemand kennt die Kohldistel – ein versteckt lebendes Wildkraut.

Giersch ist vielseitig in der Küche einsetzbar und kann sowohl roh als auch gekocht verwendet werden.

Was sind denn Low-Content-Bücher?

Normalerweise werden Erdbeeren süß gegessen. Sie schmecken aber auch in einem herzhaften Salat.

Zur Zeit nächtigt Rosso auf dem Schaf. Mehr dazu gibts auf dem Katzenblog.

Warum Wildkräuter? Wildkräuter sind nicht nur in der Natur allgegenwärtig, sondern auch in der Küche eine wahre Bereicherung. Sie bieten…

Einige meiner Wildkräuterrezepte veröffentliche ich auch bei »delicat«, einem Foodportal im Internet.