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Knöterich-Risotto

Wildkräuterrezepte mit Reis

Wildkräuter sind nicht nur schmackhaft, sondern auch reich an wertvollen Nährstoffen. In Kombination mit Reis entstehen abwechslungsreiche Gerichte, die sowohl gesund als auch geschmacklich aufregend sind.

Physalisfrucht-reif

Physalis selber züchten

Physalis, auch Kapstachelbeere genannt, schmeckt lecker, ist gesund – und man kann sie leicht selber züchten.

schaeufele

Badisches Schäufele

In meiner alten Heimat Südbaden wird um diese Jahreszeit gern und oft Schäufele serviert.