Diese köstlichen Hefeschnecken haben eine Füllung aus Eicheln und Quittenbrot. Sehr lecker!
Im vergangenen Herbst gab es Eicheln in Hülle und Fülle, und ich habe fleißig gesammelt.
Weil man Eicheln gut einfrieren kann, habe ich sie aufgetaut und knusprig-leckere Hefeschnecken mit Eichelfüllung damit gebacken.
Das Rezept gibt es wie immer auf meinem Kochlustblog.
