Mit den winzigen Samenkörnchen vom Breitwegerich kann man eine köstliche Panade machen. Ob mit Fisch oder Gemüse – egal. Eine Breitwegerichpanade schmeckt knusprig und lecker.
Wie man Breitwegerichsamen erntet, habe ich in einem Blogartikel bei Kochlust beschrieben.
