Sucht man im Internet nach Eichelkuchen, so findet man – sofern man Glück hat – einen Kuchen, der mit Eichelmehl gebacken wurde. Wie langweilig!
Ich habe einen Kuchen mit kleingehackten Eicheln kreiert, und er schmeckt ganz wunderbar. Fluffig und saftig. Einfach herrlich!
Das Rezept gibt es wie immer im Kochlustblog.
