Knackig-frischer Salat mit Ahornsprossen, Kohlrabi, Physalis und Wildblüten. Rezept: wie immer im Kochlustblog.
Salat ist eine wunderbare Möglichkeit, frische und gesunde Zutaten in die Ernährung zu integrieren. Eine eher selten genutzte, aber äußerst interessante Zutat sind Ahornsprossen. Diese kleinen, zarten Keimlinge bringen nicht nur eine außergewöhnliche Geschmacksnote in den Salat, sondern bieten auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile.
